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茶葉新品競相推出 產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸——第19屆重慶春季茶博會(huì )見(jiàn)聞

編輯:一抹陽(yáng)光

柑橘花茶、蠟梅花茶、永川秀芽啤酒、黃精茶……6月28日,第19屆中國(重慶)國際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )暨川渝品牌聯(lián)展(盛世清尚·蒙頂貢茶推廣周)在重慶南坪會(huì )展中心開(kāi)幕。

本次展會(huì )不僅入駐了川渝地區的永川秀芽、奉節白茶、蒙頂山茶等展團,還有來(lái)自云南、福建等外地展團以及港澳臺地區的企業(yè)帶來(lái)的數萬(wàn)款名茶精品。此外,一系列精品茶器具等茶業(yè)全鏈條產(chǎn)品也亮相茶博會(huì )。

重慶是西南地區茶葉主產(chǎn)地之一,每年會(huì )舉辦春秋兩季茶博會(huì )。今年的春季茶博會(huì )上,各茶企推出了不少茶葉新品和衍生產(chǎn)品。

走進(jìn)重慶西大茶葉有限公司展臺,一大波市民將品茶區圍得水泄不通。展臺工作人員王女士告訴記者,這次參展他們帶來(lái)了柑橘花茶、梔子花茶、蠟梅花茶、蘭花茶等一系列新的花茶產(chǎn)品。下個(gè)月,針對年輕人還會(huì )推出一款氣泡茶。

▲西大茶葉公司推出的蠟梅花茶和柑橘花茶。記者趙偉平攝

她說(shuō),花茶是他們公司的拳頭茶品,目前開(kāi)發(fā)有好幾十種花茶。作為重慶本土茶企,他們依托西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院的技術(shù)支持,正根據重慶四季花卉的生長(cháng)特點(diǎn),研發(fā)不同口感味型的花茶新品,以吸引年輕消費群體。

▲市民在品嘗西農研發(fā)的新款花茶。記者趙偉平攝

在永川秀芽展臺,市民對用永川秀芽作原料研發(fā)的啤酒也產(chǎn)生了濃厚的興趣?!斑@是我們2022年研發(fā)的云笙·永川秀芽啤酒。大家都來(lái)嘗嘗!”看到圍攏的市民越來(lái)越多,永川秀芽展臺的銷(xiāo)售總監楊星拿起一瓶啤酒,來(lái)到人群中間?!斑@款啤酒既有綠茶的清香,又有啤酒的麥芽味,很適合年輕人?!彼f(shuō)。


▲永川秀芽推出的云笙·永川秀芽啤酒。記者趙偉平攝

“酒是一個(gè)自帶流量的產(chǎn)品?!睏钚钦f(shuō),為此,他們利用品質(zhì)上乘的綠茶,開(kāi)發(fā)出口感獨特的永川秀芽啤酒,目前市場(chǎng)反饋不錯,一年銷(xiāo)售量達8萬(wàn)件,成了企業(yè)新的增長(cháng)點(diǎn)。

在重茶集團展臺,一款新推出的巴南銀針?lè )沁z茶也引來(lái)市民駐足品鑒。

▲重茶集團推出的新款巴南銀針?lè )沁z手工茶。記者趙偉平攝

“與以往的巴南銀針不同,這款茶文化味十足?!敝貞c集團展臺市場(chǎng)部經(jīng)理楊斐怡告訴記者,為了讓茶葉更有品味,去年他們聘請了幾位非遺茶葉大師手工炒茶?!皬牟刹璧綒⑶嗟日麄€(gè)流程,全部采用手工制作而成,賦予茶葉更多非遺屬性。雖然產(chǎn)量不多,但目前成了企業(yè)銷(xiāo)售的爆品,深受消費者喜歡?!?

外地茶企也帶來(lái)了“爆款”新品。安徽九華山茶企帶來(lái)的黃精茶便是其中之一。

▲工作人員在熬制黃精茶。記者趙偉平攝

“嚴格意義上來(lái)說(shuō),它只能算是一道飲品,就和老鷹茶一樣?!本湃A山茶葉負責人說(shuō),黃精是安徽省青羊縣的支柱產(chǎn)業(yè),由于黃精有補血補氣補腎等功效,為了提高附加值,去年他們利用制茶工藝,將黃精加工成了口感甘甜的黃精茶。如今當地黃精身價(jià)倍增,價(jià)格從一斤幾元提升到了近百元。

▲市民品嘗黃精茶。記者趙偉平攝

而另一側,互動(dòng)體驗區同樣引人注目。在“鳳凰單叢茶”美學(xué)空間里,一個(gè)個(gè)精致的玻璃自動(dòng)瓶散發(fā)出沁人心脾的茶葉清香。展臺相關(guān)負責人介紹,鳳凰單樅被稱(chēng)作“茶中香水”,每一款茶葉都有不同的香味,因此便增加了這個(gè)體驗項目。

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